Куриный окорочок сварить и отделить мясо от костей. Разобрать на небольшие кусочки.

Картофель, яйца, свеклу отварить, остудить и очистить. Порезать кубиками.

Смешать в миске мясо курицы, кубиками порезанную свеклу, кубиками картофель, горошек и шинкованные белки яиц.

Хорошо перемешать, по желанию посолить и заправить майонезом.

Сверху украсить желтками и «паутинкой» из майонеза. Поставить в холодильник пропитаться 1,5-2 часа.

Приятного аппетита!