Популярная японская лапша быстрого приготовления – рамен – обогнала табак, став наиболее популярной валютой в американских тюрьмах, согласно новому исследованию, проведенному учеными из Школы социологии Университета Аризоны. По словам экспертов, снижение качества и количества доступной пищи в тюрьмах сделало лапшу рамен весьма ценным товаром среди заключенных. Отмечается, что эту лапшу весьма легко достать, и она содержит большое количество калорий, что весьма важно для отбывающих срок людей, которые весь день занимаются тяжелым физическим трудом и спортом. Сегодня лапша рамен считается эквивалентом денег в тюрьмах – ее охотно меняют на другие продукты и одежду, а также используют в качестве оплаты различных услуг. Лапшу также ставят на кон в карточных играх. Такие данные были получены в ходе опроса 60 заключенных, находящихся в местах лишения свободы по всей стране. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»