10 г кофеина считается летальной дозой для взрослого человека. В кафе «Viscous Coffee» в городе Аделаида (Австралия) такое количество содержится всего в 2 чашках кофе. Здесь готовят самый крепкий в мире кофе, количество кофеина в котором в 80 раз выше, чем в обычном эспрессо. Название у кофе соответствующее - “Asskicker”, что можно перевести как «пинок». Каждая чашка этого кофе даёт бодрость на 12-18 часов, но выпивать эту чашку нужно очень медленно, в течение 4 часов. Чтобы повысить содержание кофеина используется холодный способ приготовления и длительное настаивание – до 10 дней. Перед подачей холодный кофе разбавляют горячим крепким эспрессо. Каждый клиент, заказавший “Asskicker”, предупреждается о возможных проблемах с сердцем. 

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»