Родители всегда хотят, чтобы их дети получали хорошие оценки в школе, и новое исследование ученых из Университета Восточной Финляндии показало, что этому может способствовать здоровое питание. Изучение более 160 детей в возрасте от 6 до 8 лет выявило, что дети, которые регулярно потребляют фрукты, овощи, рыбу и продукты из цельного зерна в первые 3 года обучения в школе, имеют гораздо более высокий уровень интеллекта и лучше проходят тесты на память и мышление, чем дети, которые плохо питаются. Отмечается, что полученные данные не зависели от социально-экономического статуса, массы тела или физической активности участников. Здоровое питание также характеризуется низким потреблением красного мяса, сладких продуктов и насыщенных жиров. Специалисты подчеркивают, что родители и школы играют важную роль в развитии пищевых привычек у детей, которые часто сохраняются на всю жизнь. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»