В этом году в России планируется настолько богатый урожай сахарной свеклы, что страна не только полностью покроет свои потребности, но и впервые в истории станет экспортером сахара. По предварительным оценкам, в 2016 году будет собрано 45-46 млн. тонн сахарной свёклы, что означает успех импортозамещения в этой области и полное покрытие собственных потребностей. Профицит производства составит около 1 млн. тонн – именно столько российского сахара поступит на мировой рынок.  

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»