Яйца взбить с сахаром.

Добавить сметану, разрыхлитель, соль. Хорошо перемешать.

Добавить муку и аккуратно перемешивать тесто до однородной массы.

Хурму вымыть и нарезать кубиками.

Добавить хурму и тесто и хорошо перемешать.

Выложить тесто в форму и разровнять. Поставить в разогретую духовку на 30-35 минут при температуре 180 градусов С.

Готовые пирог выложить на блюдо и дать остыть.

Поспать сахарной пудрой и подавать к столу.

Приятного аппетита!