Мясо нарезать кусочками, лук очистить.

Мясо с луком перемолоть в блендере или мясорубке.

Ломтик батона замочить во взбитом яйце.

В миску с фаршем добавить яйцо с хлебом, мелко нашинкованную зелень, соль и перец. Фарш хорошо перемешать.

Сформировать котлетки.

Обжарить в небольшом количестве масла с двух сторон.

Выложить на противень.

Верх каждой котлеты смазать кетчупом и посыпать тертым сыром. Поставить в разогретую до 200 градусов С духовку на 5-7 минут.

Для гарнира картофель очистить нарезать ломтиками, обжарить на растительном масле, до румяной корочки.

Выложить на салфетку чтобы убрать излишки масла.

На блюдо выложить котлеты с картофелем. По давать к столу с овощным легким салатом.

Приятного аппетита!