Настоящий петербуржец никогда не скажет «шаурма», только «шаверма». Закрепить эту особенность на законодательном уровне предложил депутат внутригородского поселка Шушары Артемий Галицын. По его словам, шаверма - это часть культурного кода жителей Санкт-Петербурга, наряду с поребриком и парадной. Однако многие петербургские заведения называют это блюдо шаурмой, как принято в Москве и большинстве регионов России. 

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»