Специалисты из Центра исследований кондитерского рынка сообщают, что россияне стали все чаще делать выбор в пользу дешевых сладостей, отказываясь от более дорогих кондитерских изделий, которые продолжают дорожать. Согласно цифрам, в наибольшей степени подорожала главная и любимая многими сладость – шоколад. Так, в сентябре 2016 года стоимость шоколада и шоколадных изделий увеличилась на 15% по сравнению с сентябрем 2015 года. Это в 1,5 раза выше, чем рост цен на другие кондитерские изделия, и в 2 раза выше, чем рост цен на продукты питания. При этом эксперты надеются, что в преддверии новогодних праздников ситуация изменится, и россияне начнут чаще приобретать дорогостоящие сладости. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»