Картофель почистить.

Натереть на мелкой терке и промыть.

Добавить 1 яйцо, 3 ст. ложки муки, соль и перец по вкусу.

Перемешать.

Формовать руками картофельные драники и обжарить их на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.

Приготовить соус. Для этого смешать 1/2 пучка рубленой зелени, 1/2 стакана майонеза, 1/2 стакана сметаны, 1 зубчик чеснока натертый на мелкой терке.

Выкладывать соус на драник, а рыбу на соус.

Украсить зеленью и подавать к столу.

Приятного аппетита!