Картофель очистить и варить 3-5 минут. Слить воду и залить холодной водой. Оставить остужаться.

Мясо нарезать кусочками, лук очистить.

Мясо и лук пропустить через мясорубку.

Выложить на разогретую сковороду с растительным маслом и обжарить 3-5 минут. Посолить и поперчить.

Картофель разрезать на дольки и выложить на противень и немного посолить.

Сверху картофельных долек выложить фарш.

Выложить сверху фарша кубиками нарезанные помидоры.

Посыпать тертым сыром.

Запекать в духовке 20 минут при температуре 200 градусов С.

Немного остудить и выложить на блюдо. Подавать наши картофельные дольки с фаршем и сыром к столу.

Приятного аппетита!