Мясо промыть и обсушить.

Натереть солью и перцем.

Обмазать мясо горчицей.

Сложить в пакет для запекания и завязать края.

Выложить пакет с мясом на противень и запекать в духовке при 200 градусах С 30-35 минут.

Готовое мясо немного остудить и нарезать ломтиками. Выложить на блюдо с листьями салата и зеленью.

Свинина в духовке готова. Подавать к столу.

Приятного аппетита!