Мясо нарезать кусочками, лук очистить и мелко нашинковать.

Перец, морковь и кабачки хорошо промыть. Морковь очистить, перец очистить от семян.

Мясо с луком обжарить на сковороде с растительным маслом до полу готовности.

Морковь и перец нарезать кусочками.

Добавить морковь и перец в сковороду и готовить 5-7 минут. До готовности мяса и моркови.

Кабачки нарезать кружочками.

Добавить кабачки и готовить еще 3-5 минут. Добавить молотый перец и соль.

Помидоры протереть.

Добавит в сковороду протертые помидоры. Перемешать и готовить еще 2-3 минуты.

На гарнир отварите длинные макароны соломку и заправьте горячие сливочным маслом.

Выложите на тарелку порцию макарон и мяса с овощами. Перед подачей посыпать мелко нашинкованной свежей петрушкой. Свинина с овощами готова. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!