Картофель хорошо вымыть.

Каждую картофелину разрезать на дольки, посолить и приправить красным перцем.

Сливочное масло растопить и добавить измельченный чеснок.

Картофельные дольки выложить в один слои, в форму или на противень. Полить сливочный-чесночным маслом.

Готовить в духовке 10-15 минут при температуре 220 градусов С.

Выложить горячие дольки на тарелки и посыпать мелко нашинкованным укропом. Сразу подавать к столу.

Приятного аппетита!