В британском городе Падси открылся первый в стране супермаркет пищевых отходов, в котором покупатели могут приобрести еду, выброшенную другими магазинами. Клиенты могут платить за продукты столько, сколько считают нужным. Сообщается, что супермаркет уже помог многим отчаявшимся семьям, которым нечем кормить своих детей. Проект был организован местными активистами, которые в ближайшее время намерены открыть аналогичные супермаркеты во всех крупных городах Великобритании. Параллельно активисты также занимаются поставками излишков хлеба, фруктов, овощей и молочных продуктов из супермаркетов в школы. Им удается накормить около 12000 школьников в неделю едой, которая могла бы отправиться на свалку. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»