Власти Дании завили о намерении стать первой в мире 100%-но органической страной. Это будет выражаться в использовании полностью органических видов топлива и продуктов питания. Для превращения страны в органическую правительство намерено выделить 53 миллиона евро. Данный проект будет реализоваться по двум направлениям – во-первых, Дания уже подписала документ, согласно которому к 2020 году площадь сельскохозяйственных угодий должна быть увеличена вдвое, и эти земли должны обрабатываться исключительно органическими методами; во-вторых, правительство будет поддерживать выращивание органических культур и спрос на органические продукты. В рамках этого плана к 2020 году страна должна быть на 60% обеспечена экологически чистыми продуктами. Стоит отметить, что на сегодняшний день Дания уже находится на одном из первых мест по экспорту органических продуктов питания, и биопродукты составляют 8% внутреннего потребления. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»