Горячее питание на российских внутренних авиарейсах, которые длятся меньше 2 часов, больше не будет входить в стоимость билета, и получить горячую еду теперь можно будет только за отдельную плату. Данное ограничение не касается лишь бизнес-класса и международных рейсов. Такое нововведение связано с сокращением расходов авиакомпаний на питание пассажиров. Если совсем недавно некоторые авиакомпании бесплатно баловали своих пассажиров красной рыбой, французскими пирожными и вином, то в этом году был даже ограничен ассортимент напитков – теперь пассажирам подают только чай и воду. Изменился и состав некоторых блюд – так, в котлетах стало меньше мяса и больше хлеба, а гарниры стали готовить из более дешевых продуктов. Тем не менее, чтобы сильно не расстраивать клиентов, внешний вид, вес и калорийность закусок стараются оставлять такими же, как раньше. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»